Αναδημοσιεύω ένα άρθρο του καλού φίλου και συνάδελφου Γιώργου Τριανταφύλλου, σχετικά με τη νέα μορφή τουρισμού, τον αγροτουρισμό.




"Ο αγροτουρισμός ως μέσο καταπολέμησης της σύγχρονης αστυφιλίας"

Του Γιώργου Τριανταφύλλου

Είναι κοινώς αποδεκτό πως η σύγχρονη κοινωνία μας με την πλουραλιστική δομή που την χαρακτηρίζει, ευνοεί αναμφίβολα τη δημιουργία μεγάλων πόλεων, φαινόμενο ανησυχητικό για την βιωσιμότητα της υπαίθρου.

Οι σύγχρονες πόλεις αρχίζουν να παίρνουν διαστάσεις ανησυχητικά μεγάλες, παύουν να έχουν μορφή και με τον στείρο μιμητισμό της μεταμοντέρνας αρχιτεκτονικής καταλήγουν η μια να είναι πιστό αντίγραφο της άλλης.

Παλαιότερα, η ανάγκη για ασφάλεια ήταν εκείνη που ανάγκαζε τους ανθρώπους να τρέξουν να προστατευτούν πίσω από τα τείχη των πόλεων. Σήμερα, η λαχτάρα των υλικών απολαύσεων, των ευκολιών της ζωής, της πολύτροπης και πολύμορφης ηδονής, των κίβδηλων αισθήσεων, ωθεί τους ανθρώπους να εγκαταλείψουν τις προγονικές τους εστίες, να πουλήσουν το βιός τους θυσιάζοντας αρκετές φορές και την αξιοπρέπειάς τους προκειμένου να βρεθούν στο πλησιέστερο αστικό κέντρο. Ανίκανες πλέον οι πόλεις να δεχθούν και να απορροφήσουν τέτοια μαζική εισβολή νέου πληθυσμού, έγιναν ανυπόφορες και αφιλόξενες εστίες εγκληματικότητας και νοσηρών κοινωνικών φαινομένων.

Χαρακτηριστική είναι η διόγκωση των μη παραγωγικών, τριτογενών επαγγελμάτων, με συνέπεια να εμφανίζεται αύξηση εισαγωγών στον πρωτογενή τομέα. (Μεγάλο μέρος του συναλλάγματος από τον τουρισμό, χάνεται στην εισαγωγή τροφίμων για τη διατροφή των επισκεπτών).

Ανάμεσα σε τέτοιες ζαλιστηκές αλλοιώσεις είναι που ο άνθρωπος της πόλης αισθάνεται κάποια τρομερά κενά που φέρνουν στη συνείδησή του την πικρότατη και οδυνηρή αίσθηση της μοναξιάς.

Έτσι πλέον η παροχή ισχυρών κινήτρων για την ενδυνάμωση της υπαίθρου αποτελεί ανάγκη επιτακτική.

Ισχυρό κίνητρο αποτελεί μια νέα μορφή εναλλακτικού τουρισμού, ο Αγροτουρισμός ή Τουρισμός Υπαίθρου.

Αγροτουρισμός με απλά λόγια καλείται η τουριστική δραστηριότητα που αναπτύσσεται σε αγροτικές περιοχές και ιδιαίτερα σε οικογενειακής ή συνεταιριστικής μορφής μονάδες, μικρής δυναμικότητας, όπου προσφέρονται προϊόντα και υπηρεσίες παραδοσιακού χαρακτήρα.

Κύριος στόχος της νέας αυτής μορφής είναι η σύζευξη δυο διαφορετικών οργανωτικά και λειτουργικά χώρων, της γεωργίας με τον τουρισμό, με τελικό στόχο την αμοιβαία ωφέλεια και διατήρηση οικονομικά ενεργού πληθυσμού στην ύπαιθρο.



Τα 6 χαρακτηριστικά του Αγροτουρισμού



• Ενεργές διακοπές

• Ο τουρίστας συμμετέχει

• Αμεση επαφή ντόπιου με τουρίστα

• Απορρόφηση αγροτικών προϊόντων

• Πρόσθετο εισόδημα

• Καθοριστικός ρόλος γυναικών

Σε αντίθεση με την γενική μορφή του μαζικού τουρισμού, στον αγροτουρισμό ο επισκέπτης συμμετέχει ενεργά στις διακοπές του, λαμβάνοντας μέρος σε αγροτικές δραστηριότητες, μαθαίνει την παραδοσιακή μαγειρική του τόπου, όχι μέσα από μαθήματα και βιβλία αλλά μέσα από την ενεργή συμμετοχή του. Με αυτόν τον τρόπο γνωρίζει τα προϊόντα της περιοχής που επισκέπτεται, τα οποία στη συνέχεια θα αναζητήσει στην πατρίδα του, συνεχίζοντας έτσι να συμβάλλει στην οικονομική ενίσχυση της υπαίθρου.

Έτσι ενώ μέχρι τώρα ήταν γνώστης μόνο της τελικής μορφής των αγαθών που ελάμβανε, γίνεται μάρτυρας μιας ολοκληρωμένης παραγωγικής διαδικασίας. (Uberto Eco “ Ο αιώνας των χωρισμένων γνώσεων).

Επιγραμματικά θα μπορούσαμε να πούμε πως ο αγροτουρισμός αναπτύσσει την τοπική κοινωνία προσφέροντας οικονομική άνθηση και ευμάρεια, επιτρέπει τη συνέχεια της παραγωγής προϊόντων που ενδεχομένως να είχαν εκλείψει, διατηρεί παραδοσιακά επαγγέλματα που διαφορετικά θα είχαν πεθάνει με τον τελευταίο μάστορα, συντηρεί τη μνήμη των ανθρώπων με την αναβίωση εθίμων και τη βίωση παραδοσιακών εκδηλώσεων, είναι κανάλι επικοινωνίας περιοχών απομονωμένων με μεγάλα πληθυσμιακά κέντρα και επιπλέον παρέχει προοπτικές ζωής στους νέους των περιοχών, που εφαρμόζεται.

Η προσπάθεια να ενταχθεί ο τουρισμός στην τοπική αγροτική δομή προϋποθέτει έναν αγρότη οικονομικά ενεργό που ασκεί την αγροτική δραστηριότητα σαν κύριο επάγγελμα.

Το συγκεκριμένο υποχρεωτικό κριτήριο αναβαθμίζει το ρόλο της γυναίκας τής υπαίθρου, η οποία αναλαμβάνει λειτουργικά και οργανωτικά καθήκοντα, ανάγοντας το ρόλο της σε ρόλο ρυθμιστικό που πολλές φορές αποτελεί συνδετικό κρίκο του πρωτογενούς με τον τριτογενή τομέα.

Με αυτόν τον τρόπο η γυναίκα της υπαίθρου πρωταγωνιστεί στην παροχή υπηρεσιών, δραπετεύει από την αφάνεια που είχε δεχθεί λόγω της ιδιαίτερης φύσης της και γίνεται η κύρια εκπρόσωπος της παραδοσιακής ελληνικής φιλοξενίας.

Το ερώτημα που εύλογα προκύπτει είναι κατά πόσο θα μπορούσε να υλοποιηθεί ένα αγροτουριστικό πρόγραμμα στην κρητική ύπαιθρο. Σύμφωνα όμως με τον Αριστοτέλη όλα τα επιτεύγματα του πολιτισμού μας είχαν ως βάση ένα όραμα. Αυτό το όραμα θα αποτελέσει το έναυσμα, το πρώτο λιθαράκι για την σωτηρία της κρητικής υπαίθρου.



Το όραμα



«΄Οταν όλη την ημέρα το μυαλό πιέζεται και η ψυχή πνίγεται μέσα στην παραζάλη της δουλειάς και της πόλης, όταν δεν υπάρχει ένας χώρος για ανανέωση και βαθιά ανάσα, το δικό μας αγρόκτημα γίνεται ο χώρος ο προσωπικός του καθενός. Εκεί θα ξεκουραστεί, θα χαλαρώσει, θα έρθει σε άμεση επαφή με τη γη, τα δέντρα, τα ζώα, τα νερά. Κι όταν θα φύγει, θα έχει πάρει μαζί του κάτι πολύτιμο: έναν φρέσκο και ξεκούραστο εαυτό. Αυτό είναι το δικό μας όραμα κι αυτό πραγματοποιούμε κάθε μέρα».

ΑΝΤΙ ΕΠΙΛΟΓΟΥ

Μελετώντας όλα τα παραπάνω, παρατηρούμε πως μέσα από τέτοιες ανθρωποκεντρικές πρακτικές, καλούμαστε να αντισταθούμε απέναντι στις σύγχρονες επιπτώσεις της αστυφιλίας. Να ξαναβρούμε τον εαυτό μας, τον οποίο έχουμε εγκαταλείψει ενώ μοιραία και άβουλα οδηγούμαστε σε μια παγερή τυποποίηση, που ξεκινά από τις τροφές, τα ενδύματα και τα σκεύη αλλά που σιγά σιγά προσεγγίζει και τους πιο μυστικούς χώρους της καρδιάς, αφού και οι ανθρώπινες σχέσεις αρχίζουν κι αυτές να τυποποιούνται.

Εφετείο στο Ηράκλειο (?)

Ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι κάτοικοι της ανατολικής Κρήτης, φαίνεται να βρίσκει λύση μετά απο πολλά χρόνια. Για όσους δεν γνωρίζουν, να αναφέρω οτι το μοναδικό εφετείο που λειτουργεί αυτή τη στιγμή στην Κρήτη, είναι αυτό του Ν. Χανίων που στεγάζεται φυσικά στην πόλη των Χανίων. Το αίτημα που υπάρχει εδώ και χρόνια, είναι η δημιουργία μιας μεταβατικής έδρας στην πόλη του Ηρακλείου. Προσέξτε, όχι να φύγει το εφετείο απο τα Χανιά, απλα να δημιουργηθεί μια μεταβατική έδρα όπου θα εξυπηρετεί τους κατοίκους των νομών Ηρακλείου αλλά και Λασιθίου. Για να έχετε μια καλύτερη εικόνα, φανταστείτε οτι οι κάτοικοι του ν. Λασιθίου πρέπει να διανύσουν μέχρι και περισσότερα απο 250 χιλιόμετρα (οδικώς βεβαίως με δεδομένο οτι δεν υπάρχει άλλος τρόπος) και πολλές φορές χρειάζεται να διανυκτερεύσουν και στην πόλη των Χανίων, μιας και αν η εκδίκαση της υπόθεσης είναι στις 8 το πρωί, θα πρέπει διαφορετικά να ξεκινήσουν απο τις 4 αφού οι δρόμοι μας δεν φημίζονται για την ποιότητα τους... Οι δε κάτοικοι του Ηρακλείου, κάτι παρόμοιο με - 100χλμ. περίπου. Θα πει ο καθένας, λογικό το άιτημα, αν λάβει σοβαρά και το κριτήριο της κατανομής του πλυθησμού της κάθε περιοχής. Κάτι παραπάνω απο 600.000 (601.159) οι κάτοικοι της Κρήτης εκ των οποίων 295.312 ζουν στον ν. Ηρακλείου και 75.903 στον νομό Λασιθίου (στοιχεία απογραφής 2001). Βασικό πρόβλημα και απροσπέλαστο, οι αντιδράσεις των κατοίκων Χανίων και βέβαια των πολιτικών της περιοχής. Έπειτα απο αρκετές κινητοποιήσεις (περισσότερο οι σύλλογοι δικηγόρων ανατολικής Κρήτης) διαβάζω σήμερα το εξής άρθρο στην εφημερίδα "Νέα Κρήτη" και αναδημοσιεύω μέρος της:

"Πόλεμος μεταξύ ανατολικής και δυτικής Κρήτης έχει ξεσπάσει για άλλη μία φορά εξαιτίας του Εφετείου. Αφορμή η απόφαση της Επιτροπής του υπουργείου Δικαιοσύνης να προτείνει την ίδρυση Εφετείου στο Ηράκλειο, ικανοποιώντας έτσι ένα χρόνιο αίτημα των φορέων και των κατοίκων των δύο ανατολικών νομών της Κρήτης. Η είδηση έγινε γνωστή μέσα από συνέντευξη του υπουργού Δικαιοσύνης Αναστάσιου Παπαληγούρα, που δημοσιεύτηκε στην αθηναϊκή εφημερίδα Απογευματινή.
Όπως ανέφερε ο κ. Παπαληγούρας, η αρμόδια Νομοπαρασκευαστική Επιτροπή του υπουργείου Δικαιοσύνης προτείνει την ίδρυση τεσσάρων νέων πολιτικών Εφετείων σε Χαλκίδα, Ηράκλειο, Μυτιλήνη και Αγρίνιο και την ίδρυση τριών διοικητικών Εφετείων στη Λιβαδειά, το Μεσολόγγι και την Κοζάνη. Τα κριτήρια που ελήφθησαν υπόψη από την Επιτροπή ήταν η ανάγκη τής κάθε περιοχής, με βάση τον πληθυσμό, τον αριθμό των υποθέσεων που εκκρεμούν κ.λπ. Η είδηση σκόρπισε ικανοποίηση στο Ηράκλειο και δυσαρέσκεια στα Χανιά, ενώ δεν έλειψαν οι αιχμές κατά των κυβερνητικών βουλευτών των Χανίων, οι οποίοι γνώριζαν πριν από κάποιες μέρες το θέμα αλλά δεν το είχαν αναφέρει."


Μέχρι εδώ, αρκετά ικανοποιητικά τα νέα για τους κάτοικους της ανατολικής Κρήτης, αλλά και για τους υπόλοιπους, θα έλεγε κανείς. Γιατί απλά χωρίς να πειράξει κανένας το εφετείο των Χανίων, θα δημιουργηθεί ένα ακόμα, στον νομό Ηρακλείου, τι καλύτερο;;;; Αμ δε... Αντιδράσεις... απο ποιόν; απο την πλευρά των Χανίων... Ο λόγος; Σε εμένα προσωπικά, άγνωστος. Κατα τα λεγόμενα τους, μένει πίσω η ανάπτυξη του τόπου. Τώρα απο πότε η ανάπτυξη μιας περιοχής συνεπάγεται με την ταλαιπωρία και την οικονομική επιβάρυνση μιας άλλης, δεν μου είναι γνωστό. Και δεν φτάνει αυτό, έχουμε και τους πολιτικούς που αντί να βάλουν νερό στο κρασί τους και να κοιτάξουν ποιό είναι πράγματι το καλό για τον τόπο, ξεσηκώνουν τον κόσμο και να δείτε που θα ζήσουμε ξανά εποχές όπως παλιότερα, με αμέτρητες κόντρες μεταξύ των κατοίκων ανατολικής και δυτικής Κρήτης. Λες και δεν έχουμε προβλήματα να λύσουμε, θα βγάζουμε τα μάτια μας μεταξύ μας. Μακάρι να βγω ψεύτης, αλλά δεν το βλέπω... Δείτε λοιπόν και τις δηλώσεις των πολιτικών και πείτε μου κι εμένα που μπορεί να βοηθήσουν (συνέχεια του ρεπορτάζ απο την ίδια εφημερίδα):

"Όπως σχολίασε ο βουλευτής Χανίων της Ν.Δ. κ. Χρήστος Μαρκογιαννάκης, «δυστυχώς, έχουμε μια άσχημη εξέλιξη. Εγώ είχα λάβει γνώση προ τεσσάρων ημερών τής απόφασης και των προθέσεων του υπουργού. Δε μείναμε με σταυρωμένα τα χέρια. Κάναμε κινήσεις και αναμένουμε τα αποτελέσματα. Από τώρα και έπειτα, εναπόκειται και στο λαό των Χανίων να πάρει θέση»."


Άλίμονο, σιγά μην καθόστασταν με σταυρωμένα χέρια τώρα, τόσο καιρό είστε ανύπαρκτος, βρήκατε το σθένος να αντιδράσετε... Αλλά βέβαια, κι εγώ αν με έψαχνε ο Μάκης, ανύπαρκτος θα ήμουν... Χανιώτες, πάρτε θέση!


Από την πλευρά του, ο κ. Στέλιος Νικηφοράκης τόνισε μεταξύ άλλων πως «είναι μια πράξη που μας θλίβει όλους. Θεωρώ ότι τίποτα δεν έχει τελεσιδικήσει. Και θεωρώ ότι αυτή την ώρα είναι μια πολύ κακή υπηρεσία που ο υπουργός προσφέρει στην Κρήτη και τη δικαιοσύνη. Πιστεύω πως η απάντηση θα είναι ανάλογη της πρόκλησης».


Μη βάλετε τα κλάματα κ. Νικηφοράκη απο την θλίψη σας... και πάνω απ'όλα, μην ξεχάσετε να απαντήσετε ανάλογα με ΤΗΝ πρόκληση!


Ευθύνες στην κυβέρνηση για την εξέλιξη αυτή απέδωσε ο βουλευτής του ΠΑΣΟΚ κ. Νίκος Χριστοδουλάκης, ενώ σκληρή γλώσσα χρησιμοποίησε ο νομάρχης Χανίων κ. Γιώργος Κατσανεβάκης.
«Η αυθαίρετη αυτή ενέργεια της κυβέρνησης θα διχάσει την Κρήτη και θα πλήξει άλλη μια φορά την κοινωνία», σχολίασε ο κ. Χριστοδουλάκης.
«Εκτιμώ», είπε από την πλευρά του ο νομάρχης Χανίων, «ότι δεν επέδραμε ξαφνικά φρενοβλάβεια στο κρανίο του υπουργού Δικαιοσύνης. Θα ωριμάσει η σκέψη στο μυαλό του και θα αντιληφθεί ότι δεν μπορεί να επαναλάβει πράξεις και σκέψεις που διχάζουν τον κρητικό λαό».


Αντί ο κ. Χριστοδουλάκης να κρυφτεί που τόσα χρόνια οι κυβερνήσεις του ΠΑΣΟΚ έκαναν την πάπια, ζητάει και τα ρέστα... Το ποιός θα δίχάσει (αν τα καταφέρει) το νησί, νομίζω είναι εύκολα αντιληπτό...
Και βέβαια ο κ. Νομάρχης (που βέβαια δεν τον τίμησαν με την ψήφο τους εκ νέου οι πολίτες του νομού Χανίων) έβγαλε σχιζοφρενή τον Υπουργό...


Τις εξελίξεις σχολίασε και ο πολιτευτής της Ν.Δ. κ. Μανούσος Βολουδάκης. «Τα Χανιά», είπε, «είναι ιστορική πρωτεύουσα της Κρήτης και δεν πρέπει να αποδυναμωθούν άλλο και με το Εφετείο. Ελπίζω να μην επαληθευτούν όλα αυτά, αλλά είμαι βέβαιος πως και ο κόσμος θα αντιδράσει».


Μυρίστηκε ψήφους ο πολιτευτής, μην χάσει την ευκαιρία... Ιστόρική πρωτεύουσα τα Χανιά, επι εποχής Ελ. Βενιζέλου όμως... Βρε πως περνάει ο καιρός... Α, και βέβαια, πρόσκληση στον κόσμο να αντιδράσει! Εμπρός στον αγώνα! Ξανάρθαν οι Γερμανοί!


"Πέραν των δηλώσεων πάντως, αυτό που καταγράφεται είναι ότι για πρώτη φορά η Πολιτεία παίρνει θετική θέση στο θέμα για τους φορείς της ανατολικής Κρήτης, παρά την καθολική αντίδραση που υπήρχε αλλά και από ό,τι φαίνεται συνεχίζει να υπάρχει μέχρι και σήμερα στα Χανιά."


Τα συμπεράσματα δικά σας. Πέρα απο τα σχόλια μου, που είναι σαφώς με μπόλικη διάθεση χιούμορ, το άρθρο είναι αυτούσιο. Μπορείτε να το διαβάσετε και εδώ: http://www.2810.gr/index.php?gt=S&id=36784 .
Ελπίζω οι (πραγματικά) φίλοι μου Χανιώτες να μην το πάρουν στραβά, άλλωστε δεν πιστεύω οτι ο μέσος Χανιώτης έχει κανένα "κόλλημα" με το Εφετείο και το κάθε Εφετείο. Δεν έχουμε να χωρίσουμε τίποτα και αυτό είναι εύκολα κατανοητό. Το οτι τα Χανιά ήταν κάποτε η πρωτεύουσα της Κρήτης, είναι ιστορικά καταγεγραμμένο και δεν το αμφισβητεί κανένας. Όμως, είναι επίσης κατανοητό και καταγράφεται στην καθημερινότητα οτι η πόλη του Ηρακλείου αναπτύσσεται ραγδαία (καλώς ή κακώς) και το μεγαλύτερο μέρος του πλυθησμού είναι στο νομό Ηρακλείου. Κατάσταση η οποία θα συνεχιστεί, άγνωστο μέχρι πότε. Ας βάλουμε όλοι κάτω το κεφάλι και ας δούμε ποιό είναι το καλό του τόπου μας, γιατί η Κρήτη είναι ΜΙΑ και ΑΔΙΑΙΡΕΤΗ. Αφήστε (όχι μόνο οι Χανιώτες εννοείται) τις μικρότητες στην άκρη και κοιτάξτε μπροστά, έχουμε πολλές δυνατότητες να κάνουμε άλματα προς τα εμπρός.